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Database of concentrations of nitrosamines and heterocyclic amines in food, created by the European Prospective Investigation of Cancer.
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EPIC Ofrecemos esta primera edicin de la tabla a todos los grupos cientficos interesados. Esta edicin en formato electrnico y la edicin impresa estn disponibles de manera gratuita. Esperamos que pueda ser un instrumento til para el conocimiento de la relacin...